奈良の美酒｢百楽門｣の製造・販売｜葛城酒造株式会社

芍薬の花びらから採取された酵母で、新しい酒造りにチャレンジしています。

弊社のある奈良県御所市でとれた米、世界で初めて発見された酵母で試験醸造中。

完成は2月下旬です。